BORREL
Sardines van Marn €11
Brood | Dip
Olijf en Noot €7,5
Olijven in olie van ansjovis |
Cashew met Harissa
Brood €6
Boter | Olijfolie
Friet €4
Huisgemaakte Mayo
Kaasplank €14
5 soorten | Jam | Brood | Pata Negra Vijg
Kimchi kroket – 6st €8
Aziatische dip
Kerrie Massala Kroket – 6st €9
Gember Mayonaise
Truffel Kroket – 6 st €8
Paprika ketchup
Bitterbal Rundvlees €6
Mosterd-mayo | 6 stuks
Bitterbal Risotto €6
Mosterd-mayo | 6 stuks
Charcuterie €10
3 soorten vleeswaren | Tafelzuur
Dishes
Burrata (V) €11
Pompoen | Dukkah | Winterpostelein | Vinaigrette van curry en rozenblaadjes
Doornik Zalm €12
Ambachtelijk gerookte zalm | Eiercrème | Asperge | Kruidenvinaigrette
Oosterse Eendenborst €11
Hoisin | Bosui | Nori | Komkommer
Steak Tartaar Bite €5 p.s.
Bavette | Brioche brood | Daslook
Tostada Tonijn €5 p.s.
Albacore | Furikake | Komkommer | Avocado | Wasabi-mayo
Aubergine (V) €10
Vega Nduja | Basilicum-mayo | Amandel | Rozemarijn | Citroen
Asperge (V) €10
Miso-boter | Dragon-hollandaise | Gepofte zwarte rijst
Gepofte Zoete Aardappel (V) €11
Chili sin carne | Krokante ui | Guacamole | Jalapeño-mayo
Loaded Fries Rendang €13
Homemade Rendang | Badjak Mayo | Krokante ui
Iberico Rib Fingers €14
Vadouvan | Sambal Goreng Ketang | Aardappelsalade
Zoet
Spekkoek €5
Huisgemaakte spekkoek-ijs | Pandan Schuim
Cheesecake €7
New York Style | Framboos | Citroen | Pistache
Witte Choco Roomijs €7
Yuzu-vanille crème | Yoghurt crumble | Amarena kers
Sgroppino €8
Sorbet-ijs | Prosecco | Likeur
